Box Inovagro 6 produits Atoumo

Créée en 1911, GIRARD est la seule chocolaterie semi-industrielle de production de chocolat noir en tablette de la Martinique. Elle transforme elle-même ses fèves de cacao (torréfaction) en pâte de cacao qui sert de base dans la fabrication du chocolat. Plus de 100 ans après, la société fabrique encore aujourd’hui le chocolat ELOT, avec la même et fervente passion. La chocolaterie ELOT favorise le développement endogène par l’intégration de matières premières locales dans la fabrication des tablettes (sucre de canne, emballage, carton, 30% des fèves de Cacao).

La sucrerie du Galion, créée en 1861, est la seule unité de production sucrière de la Martinique. La gestion de la sucrerie se fait depuis 1984 au sein d'une société d'économie mixte la SAEM PSRM (Société Anonyme d'Économie Mixte de Production Sucrière et Rhumière de la Martinique). L’entreprise produit du sucre roux, commercialisé sous la marque LE GALION et deux types de rhums blancs sous la marque GRAND FOND GALION et aromatique GRAND AROME LE GALION

L'Herboristerie Créole est une herboristerie locale, proposant des produits issus du terroir martiniquais, conçus dans le respect de la nature et de l’environnement. Créée par deux amoureux de la nature, l'Herboristerie Créole est une entreprise responsable et soucieuse du bien-être apporté à ses clients. Aujourd'hui, l'entreprise commercialise des tisanes, des sirops et des compléments alimentaires, vendus en B to C et en B to B. En 2016, elle obtient le prix de l’INNOVATION “Nutrition Santé” du PARM. Labellisée Bio, l'Herboristerie Créole est reconnue pour sa capacité à innover. Elle a reçu le Trophée de l'Excellence Bio au Salon de l'agriculture en 2019.

La chocolaterie LES FRÈRES LAUZEA a été fondée en 2004 par Thierry et Jimmy LAUZEA. Les FRÈRES LAUZEA ont reçu en 2011 aux Awards du chocolat à Paris 3 tablettes sur un maximum de 5. L’objectif visé dès lors était la création d’une gamme artisanale de chocolats et de pâtes de fruits valorisant les saveurs et le patrimoine culinaire de la Martinique. Ils s’appliquent à donner une saveur unique à leurs chocolats, dans le respect de l'art des Maîtres chocolatiers. En 2013, lors ce même salon à Paris, ils obtiennent une 4ème tablette. Ils sont sans conteste reconnus au niveau international grâce à la qualité de leurs produits et leur savoir-faire.

Créée par Max Catherine, Oeno FWI est une entreprise artisanale spécialisée dans la fabrication de boissons fermentées à base de fruits tropicaux. Ces boissons titrent environ 11% d’alcool. Elles présentent des arômes fermentaires liés aux souches de micro-organismes utilisées et o’rent une richesse en arômes fruités. Ces produits issus du terroir martiniquais trouvent leur place lors de tous moments festifs et conviviaux. La gamme est distribuée sous la marque Fruité des iles dans les épiceries fines et les restaurants de Martinique.