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CLÉMENT
Depuis 1887, l'élaboration du prestigieux Rhum Clément se fait dans la plus pure tradition et selon les règles héritées d'Homère et de Charles Clément.
Le Rhum agricole Clément est produit à partir de la distillation directe du pur jus de canne et dans le strict respect des nouvelles règles d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC Martinique).
Clément produit principalement du rhum agricole blanc et vieux, certifié AOC à partir du pur jus de cannes à sucre martiniquaises. Il propose aussi des liqueurs, des punchs traditionnels, des cocktails à base de son rhum et du sirop de canne. Ces derniers sont exportés dans le monde, en Hexagone et aux États-Unis, où ils sont reconnus comme des spiritueux d’une remarquable qualité.
HERBORISTERIE CRÉOLE
L'Herboristerie Créole est une herboristerie locale, proposant des produits issus du terroir martiniquais, conçus dans le respect de la nature et de l’environnement.
Créée par deux amoureux de la nature, l'Herboristerie Créole est une entreprise responsable et soucieuse du bien-être apporté à ses clients.
Aujourd'hui, l'entreprise commercialise des tisanes, des sirops et des compléments alimentaires, vendus en B to C et en B to B.
En 2016, elle obtient le prix de l’INNOVATION “Nutrition Santé” du PARM.
Labellisée Bio, l'Herboristerie Créole est reconnue pour sa capacité à innover. Elle a reçu le Trophée de l'Excellence Bio au Salon de l'agriculture en 2019.
LAUZEA
La chocolaterie LES FRÈRES LAUZEA a été fondée en 2004 par Thierry et Jimmy LAUZEA.
Les FRÈRES LAUZEA ont reçu en 2011 aux Awards du chocolat à Paris 3 tablettes sur un maximum de 5.
L’objectif visé dès lors était la création d’une gamme artisanale de chocolats et de pâtes de fruits valorisant les saveurs et le patrimoine culinaire de la Martinique. Ils s’appliquent à donner une saveur unique à leurs chocolats, dans le respect de l'art des Maîtres chocolatiers.
En 2013, lors ce même salon à Paris, ils obtiennent une 4ème tablette. Ils sont sans conteste reconnus au niveau international grâce à la qualité de leurs produits et leur savoir-faire.
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