DOUX CAPRICES... LES CONFISERIES
Activité : Fabrication de confiseries traditionnelles
Créée en 1993, DOUX CAPRICES est une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la fabrication et la distribution de confiseries produites à partir de fruits issus du terroir Martiniquais.
Les produits se présentent sous la forme de bouchées de fruits confits.
DOUX CAPRICES les commercialise en vrac ou conditionnés selon les demandes de la clientèle. Les produits sont distribués dans les grandes et moyennes surfaces de Martinique et de Guadeloupe.
Leur défi : faire découvrir et redécouvrir aux consommateurs les confiseries et saveurs d’antan
Gamme de produits
- Fruits confits
- Confiseries au coco
- Bonbons
- Assortiments
Spécificités
L’approvisionnement en fruits est réalisé auprès d’agriculteurs martiniquais.
La transformation est réalisée selon un process innovant « Le confisage à froid », développé en propre par DOUX CAPRICES. Cette méthode permet de conserver les qualités organoleptiques des fruits.