Slogan

… et autres saveurs créoles.

Présentation détaillée

Créée en 1993, l’entreprise Le Royaume du boudin est spécialisée dans la fabrication
de boudins créoles.
Si le “Boudin rouge” reste la référence traditionnelle, l’entreprise a stratégiquement
développé de nouvelles recettes avec une gamme complète de saveurs caribéennes,
langouste, lambis, crevette, poulet…
Elle a également diversifié son offr e en proposant des salades charcutières et autres
produits d’origine typiquement antillaise.

Méthodologie de travail

Mode de distribution en Martinique :
15 points de vente points de vente ambulants implantés répartis sur toute la Martinique
Référencés en GMS.
Collaborations commerciales ponctuelles (salons, marchés, manifestations, …)
Développement export en cours.

Avantage concurrentiel

Un savoir-faire unique, transmis de génération en génération avec un process de
fabrication spécifique enregistré auprès de l’INPI.
Leaders du marché avec notamment des variétés uniques : boudin de hareng saur,
morue, poulet boucané, légumes, pour ne citer qu’eux.
Dotée d’un outil de production performant avec une organisation semi-industrielle, le
Royaume du boudin est en mesure d’exporter son savoir-faire.

Nos produits

• Variétés de boudins :
Créole rouge
Blanc
Lambi
Crevettes
Poulet boucané
Poisson boucané
Morue
Hareng saur
Langouste
Saumon
Crabe
Fruits de mer
Légumes
• Variétés de salades
Peau saignée
Poulet boucané
Poisson boucané
Morue
• Variétés de terrines
Poulet boucané
Poisson boucané
Crevette
Lambi
• Boucanés
Poulet
Poissons divers

Le Royaume du Boudin was established in 1993 and specialises in the production
of Creole boudin sausages. The ‘Boudin rouge’ is its traditional flagship product but
the company has strategically developed new recipes with a full range of Caribbean
flavours: lobster, conch, shrimp, chicken…
It has also diversified its offering by intr oducing delicatessen salads and other typically
Caribbean products.