Découvrez
la grappe INOVAGRO
La puissance d'un réseau
Le réseau propulseur de l'agroalimentaire en Martinique
Filière qualité
Armez-vous face aux défis de l’agroalimentaire
Écosystème d’innovation
Faire de l’innovation le moteur de votre compétitivité
Développez votre activité
au niveau local et international
La grappe INOVAGRO
La Grappe d’entreprises INOVAGRO est une association d’entreprises de l’agro-transformation en Martinique permettant de mutualiser l’innovation, la formation et l’accompagnement
Nos box made In Martinique
Toutes ces saveurs ont un point commun : l’innovation !
Quelques idées pour sublimer nos produits
Inovagro vous invite à découvrir ou redécouvrir les productions de ses membres, inspirées de la richesse de notre culture créole.
Afin de sublimer parfaitement les saveurs de nos produits locaux, les Chefs BIRBA et JEAN-BAPTISTE du RESTAURANT PAILLE COCO (Sainte-Anne)ont créé pour vous recettes gourmandes afin de ravir vos papilles.
De l’entrée au dessert, vous serez comblés par la variété des recettes proposées et ne saurez résister, nous en sommes sûrs, à l’envie de les concocter pour votre famille et vos amis.
Bon appétit !
Sébastien BIRBA
Chef cuisinier
Ludovic JEAN-BAPTISTE
Chef pâtissier
Crème coco au rhum et crémeux au chocolat
Préparation : 20 MIN Réfrigération : 2 H Ustensiles : VERRINES, BATTEUR ÉLECTRIQUE Chantilly Mélangez 40 gr de sucre avec la crème froide. Montez au
INOVAGRO : Le cluster pour l'innovation agroalimentaire
INOVAGRO réunit une vingtaine d’entreprises agroalimentaires innovantes de Martinique et un réseau d’acteurs publics
et privés.
Elle puise toutes ses potentialités dans la coopération entre entreprises et la mise en réseau d’acteurs.
INOVAGRO a pour mission de favoriser le développement, la performance industrielle, et l’innovation de ses membres.
Nos adhérents ont du talent
Inspirés de la richesse de notre culture créole et aidés par une nature généreuse, les créateurs de saveurs d’INOVAGRO élaborent à partir de nos ressources locales des produits toujours plus innovants, aux notes tropicales authentiques et aux qualités exceptionnelles.
Autant d’atouts et de savoir-faire qui viennent enrichir au gré des goûts et des tendances, notre patrimoine culinaire.
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