sotradev

Slogan

Un savoir faire local au service de votre alimentation.

Présentation détaillée

Créée en 2007, la Société de Transformation et Découpe de viandes (SOTRADEV) est
une entité économique et industrielle qui valorise par la decoupe et la transformation
les productions d’élevage martiniquaises.

Méthodologie de travail

L’ entreprise dispose d’un outil technique performant avec son atelier de decoupe
de viande agréé de 500m2 . Ce dernier offr e la garantie d’une tracabilité à tous les
stades, de l’élevage en passant par la découpe jusqu’à la transformation.
Nos clients sont les ar tisans boucher, les GMS, le circuit CHR, et les par ticuliers.
Un des atouts de l’entreprise réside dans sa richesse humaine, Notre équipe est
composeé de jeunes cadres qui coordonnent un personnel experimenté réparti entre
les services administratif, commercial, production, qualité et distribution.

Avantage concurrentiel

Une large gamme de produit à base de porc local.

Nos produits

• Production de charcuterie crue ( chair a saucisse, farce , saucisse crue ) et
charcuterie cuite (paté de tête, paté de campagne, salaison ( ti salé, pied de porc
, boeuf salé…)
• Decoupe fine ( roti, rouelle , côte , travers)
• Découpe primaire de ovins, caprins, petits bovins et porcs

 

Société de Transformation et Découpe de viande (SOTRADEV) was founded in 2007
and is an economic and industrial entity which valorises Martinican livestock production
through meat processsing and cutting.

SOTRADEV

Z.I Places d’Armes

97232 Lamentin

Tél : + 595 51 70 09

Fax : + 596 51 20 28

Alain LIMERY – Directeur

limery.coopmar@wanadoo.fr