galion

Slogan

La mémoire d’une culture.
Présentation détaillée
La sucrerie du Galion, créée en 1861, est la seule unité de production sucrière de la
Martinique.
La gestion de la sucrerie se fait depuis 1984 au sein d’une société d’économie mixte la
SAEM PSRM (Société Anonyme d’Economie Mixte de Production Sucrière et Rhumière
de la Martinique).
L’entreprise produit du sucre roux, commercialisé sous la marque LE GALION et deux
types de rhums, blanc et aromatique, sous la marque GRAND FOND GALION.

Méthodologie de travail

Le Galion possède un savoir-faire spécifique et unique qui permet d’élabor er, à partir
de la fermentation naturelle de mélasses, le Rhum GRAND AROME. Il se distingue des
autres rhums, par un pouvoir aromatique exceptionnel qui est obtenu à partir d’une
fermentation naturelle longue de 8 à 10 jours. Il est surtout utilisé pour son pouvoir
aromatique, dans l’industrie alimentaire (fruits confits, glaces), la fabrication des vins et
spiritueux et en parfumerie.

Avantage concurrentiel

L’unique producteur mondial du rhum aromatique le Rhum GRAND AROME ,

Nos produits

• Le sucre « LE GALION » et ses déclinaisons « Cassonades »
• Le rhum « GRAND FOND GALION »
• Le GRAND AROME.

 

La sucrerie du Galion, founded in 1861, is the only sugar production plant in
Martinique.
Since 1984, the plant has been managed by a semi-public company called SAEM
PSRM (Société Anonyme d’Economie Mixte de Production Sucrière et Rhumière de la
Martinique).
The company produces brown sugar and two types of rum – one white and one
aromatic.
The rums are marketed under the GRAND FOND GALION brand and the sugar under
LE GALION.

SAEM PSRM LE GALION

Usine du Galion – 97220 TRINITE

Tél : + 596 58 20 65

Fax : + 596 58 42 43

Email : sucrerie@saem-legalion.net

Site internet : www.legalion.eu