excellenceglaces

Slogan

L’excellence du goût.

Présentation détaillée

Créée en 2008, par Pascal Féval, artisan glacier, Excellence glaces est une entreprise
artisanale qui marie à merveille créations originales et grands classiques.
Pascal Féval invente et réinvente une avalanche de plaisirs tout en mettant en valeur
les fruits du terroir. Sa clientèle de gourmands et gourmets découvre ainsi des
glaces, sorbets et entremets glacés, aux multiples saveurs aussi authentiques que
surprenantes. Son objectif : l’excellence du goût !

Méthodologie de travail

Nos créations sont basées sur le principe de l’innovation, ce sont des recettes sur
mesures. Nous privilégions la fraicheur du produit.
Notre équipe est très réactive et répond aux commandes sous 48h.

Avantage concurrentiel

Des produits de qualité positionnés sur le segment haut de gamme.
Des recettes originales que nous développons dans notre laboratoire.
Un savoir faire issu de notre formation initiale, auprès du meilleur ouvrier de France et
Maître Glacier Jean-Claude DAVID.

Nos produits

• Entremets glacés : Gâteaux glacés, flamme glacée, buche, l’exquise, la métis,
• Glace : coco, mangue julie, gingembre, cannelle, rhum vieux raisin et rhum
vieux, banane, vanille aux éclats de caramel, vanille nougat, vanille aux amarinas,
cacahuète,chocolat d’iris, caramel au beure salée, pruneaux, menthe chocolat,
badiane, figue, dat e.
• Sorbets
Goyave, passion, prune de Cythère, citron vert, citron jaune, melon, orange amère,
corossol, mandarine, tamarin, fraise, framboise, cassis, exotique, citronnelle…

 

Excellence Glaces was founded in 2008 by Pascal Féval, an artisan ice cream maker.
It is an artisanal company which successfully combines original creations with great
classics.
Pascal Féval invents and reinvents an avalanche of taste sensations, bringing local fruit
to the fore. His clientele of gourmets and gourmands can thus enjoy discovering ice
cream, sorbet and frozen desserts in many flavours – both authentic and surprising. His
goal: excellence in taste!

EXCELLENCE GLACES
21 rue des Ecoles
Bourg du Lamentin
97232 LE LAMENTIN
Tél: +596829937
Fax: +596531764

Pascal FEVAL – Gérant

p.feval@orange.fr