lauzea

Slogan

Artisan de plaisir.

Présentation détaillée

La chocolaterie LES FRERES LAUZEA à été fondée en 2004 par Thierry et Jimmy
LAUZEA. L’objectif visé dès lors était la création d’une gamme artisanale de chocolats
et de pâtes de fruits valorisant les saveurs et le patrimoine culinaire de la Martinique . Ils
s’appliquent à donner une saveur unique à leurs chocolats, dans le respect de l’art des
Maîtres chocolatiers.
Les FRERES LAUZEA ont reçu aux Awards du chocolat 3 tablettes puis 4 sur un
maximum de 5 reconnaissant ainsi au niveau international la qualité et le savoir faire de
cette jeune société.

Méthodologie de travail

Les chocolats sont fabriqués dans le respect de l’art de la grande chocolaterie.
La production est aujourd’hui basée en Martinique dans un laboratoire de 110 m2 où
l’on fabrique une gamme de 35 chocolats et de 21 pâtes de fruits.
Les ganaches associent les fruits tropicaux : goyave, passion, corossol ou noix de
coco ; mais aussi les épices du jardin telles que basilic, citronnelle, piment de Cayenne
ou menthe.
Les pâtes de fruit sont un pur concentré de fruits, alcoolisées et non alcoolisées.
Toutes ces associations constituent une expérience gustative inédite.

Avantage concurrentiel

Un chocolat d’excellence aux saveurs subtiles créatives et tropicales.

Nos produits

• Confiseries, chocolats, pâtes de fruits
• Boissons alcoolisées : shrubb, punch chocolat
• Boissons chaudes, chocolat goyave, chocolat épicé, chocolat traditionnel

 

LES FRERES LAUZEA Chocolatier was founded in 2004 by Thierry and Jimmy
LAUZEA. Since this time, their aim has been to create a range of artisanal chocolates
and fruit jellies bringing Mar tinican flavours and culinary heritage to the fore. They strive
to give their chocolates a unique flavour, in accordance with the art of the Maîtres
Chocolatiers.
Les FRERES LAUZEA won prizes for 3 bars at the Chocolate Awards and obtained 4
out of a possible 5 – international recognition of the quality and expertise of this young
company.

GENID SARL

160 chemin grand case

97232 Le Lamentin

Tél : + 596 50 50 18

Fax : + 596 68 81 74

Contact :Thierry LAUZEA – Gérant

thierry@frereslauzea.com

Contact :Yannick ZAMI – Manager des ventes

commercial@frereslauzea.com

Site internet : www.frereslauzea.com